Parma, hotel, alberghi e residence

Ma Parma è anche la città dello splendido Duomo romanico, con la cupola affrescata dal Correggio e la deposizione realizzata da Benedetto Antelami, a cui si deve anche il magnifico Battistero in marmo rosa. Il nome di Correggio, massimo artista del Rinascimento che qui visse e operò a lungo, è associato anche agli affreschi della chiesa di San Giovanni Evangelista e soprattutto alle decorazioni dell'appartamento della Badessa Giovanna Piacenza, la Camera di San Paolo dell'antico monastero delle suore benedettine poco lontano dal Duomo. Una breve passeggiata porta il visitatore oltre il torrente Parma davanti al Palazzo Ducale, affacciato sul rigoglioso Parco Ducale, ricco di giardini ben curati e di alberi secolari, modellato a imitazione dei giardini di Versailles. E al momento di andare a tavola c'è solo l'imbarazzo della scelta: i prodotti per cui Parma è famosa nel mondo hanno giustamente favorito la sua designazione quale sede dell'EFSA, l'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare. Oltre il rinomato Parmigiano-Reggiano, delizie quali il prosciutto crudo di Parma o il salame di Felino o il culatello di Zibello sono da sempre sinonimo di alta qualità gastronomica e di gioia per il palato. A dimostrazione di come l'importante tradizione culturale di una città possa serenamente e proficuamente convivere con il piacere di una saporita alimentazione.