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Varese


In una ridente vallata tra le Prealpi lombarde è collocata Varese, nota come la città giardino grazie ai numerosi e ampi spazi verdi che la impreziosiscono. Adagiata sull'omonimo lago, è una cittadina tranquilla ma molto attiva dal punto di vista economico e commerciale. Oggi come in passato è sede di alcune storiche aziende italiane, come l'Aermacchi, l'Agusta, la Cagiva, la Whirpool.
Dal 1998 accoglie l'Università degli studi dell'Insubria, con le facoltà di Medicina, Economia, Giurisprudenza e Scienze.
Nel centro storico si possono notare alcune interessanti chiese come la Basilica di S.Vittore con la torre campanaria e l'attiguo Battistero, nella centralissima piazzetta, la chiesa di S. Antonio alla Motta con pregevoli affreschi barocchi. Per la festa del santo patrono, il 17 gennaio, si svolge in questa piazza una caratteristica manifestazione: fiera popolare con benedizione degli animali e il grande falò di S.Antonio, contornato da magiche credenze: gettando tra le fiamme un bigliettino con scritto un desiderio, esso si realizza nel nuovo anno appena iniziato; se si incontra una persona intorno al fuoco, c'è una grande probabilità che sia l'anima gemella!


   

Una passeggiata in centro regala sempre piacevoli sorprese, angoli pittoreschi nei cortili e nelle stradine che si diramano da Corso Matteotti, centro dello shopping cittadino.
Il Municipio si trova nel cinquecentesco Palazzo Estense, al centro della città, con gli splendidi giardini all'italiana, fontane e una collina da cui si gode uno splendido panorama della città. Un'ala del palazzo è dedicata alla Biblioteca Civica.
Tra le bellezze sono da segnalare le due montagne adiacenti, il Sacro Monte, dove si trova un santuario a cui si accede attraverso una Via Crucis costellata di pregevoli cappelle, con un tipico borgo dalle strette e pittoresche stradine, e il Campo dei Fiori, sede di un osservatorio astronomico e di una stazione meteorologica.
Numerose sono le dimore storiche, sempre circondate da stupendi parchi, come le Ville Ponti, oggi centro congressuale di prestigio, Villa Toeplitz, Villa Mirabello, con una importante collezione di reperti della Preistoria, Villa Recalcati, sede della Provincia di Varese, Villa Menefoglio Litta Panza, struttura del FAI che ospita une delle più importanti collezioni di arte contemporanea del mondo, con opere di artisti come Phil Sims, Robert Irwin e Dan Flavin. Un'altra preziosa collezione d'arte moderna e contemporanea è collocata al castello di Masnago.
Nei dintorni si possono trovare pregevoli esempi di architettura liberty del primo novecento, come la Birreria Poretti di Induno Olona, il Palace Hotel di Varese, numerose ville sui colli circostanti.
I piatti tipici della zona sono preparati con ingredienti semplici: riso e latte, pancotto, castagne e latte, polenta e bruscitt, saporiti pezzetti di carne, trippa, stufato d'asino, pesci fritti, rane. Nelle rinomate pasticcerie della città si può poi acquistare il tipico Dolce Varese, un dolcissimo “plum cake” impastato con mandorle e nocciole tritate.


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